A korábbi hozzátáplálásról szóló bejegyzésemben már írtam néhány tippet a baba étkezésére vonatkozóan, ahol is nyári idényzöldségekből és gyümölcsökből készült receptötleteket mutattam be. Most is kiemelném, hogy ezek nem az én ötleteim, hanem Havas Dóra: Születéstől születésnapig c. könyvéből bátorkodtam kigyűjteni azokat. Amikor a lányomnál elkezdtük a szilárd ételek fogyasztását, hihetetlenül nagy segítség volt számomra ez a könyv, és a legtöbb receptet ki is próbáltam belőle.
A Nyári receptek hozzátápláláshoz c. cikkemben szintén megtaláljátok, hogy milyen életkorban, miket érdemes bevezetni, nem ismételném önmagam, jöjjenek inkább a "fincsi" őszi babaételek szintén a fent említett receptkönyvből ;)
Receptek 5-6 hónapos babáknak
Burgonya-alma püré
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű burgonya
- 1 nagy édes alma
- 1/2 dl anyatej vagy tápszer
- víz
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, felszeleteljük. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk. A burgonyát és az almát kb. 1 dl vízzel együtt kis lábosba tesszük, és puhára pároljuk. Pürésítjük, annyi anyatejet vagy tápszert adunk hozzá, amennyitől a babának megfelelő állagú lesz, majd langyosra hűtjük.
Édesburgonya-sütőtök-cékla püré
Hozzávalók:
- 1 kisebb méretű édesburgonya
- 1 kisebb méretű cékla
- 10 dkg sütőtök
Elkészítés:
A céklát és az édesburgonyát megmossuk. Héjastul külön-külön alufóliába csomagoljuk. A sütőtököt hőálló tálba tesszük, kevés vizet öntünk alá. Mindet 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 perc alatt puhára sütjük. A húsukat összekeverjük, pürésítjük, anyatejjel vagy tápszerrel lazítjuk. Langyosan adjuk a babának.
Tipp:
A Munchkin adagolós etetőkanál praktikus segítség a hozzátáplálás kezdeti időszakában. Étel tárolására is alkalmas, így ha útnak indultok, nincs szükség külön tányérra. A puha szilikon anyagból készült tárolórész megnyomásával tudod a pépesített ételt adagolni, így egy falat sem vész kárba. A kanálhoz tartozik egy tok is, így az akkor is piszokmentes marad, ha később szeretnétek folytatni az etetést.
Használata 4 hónapos kortól ajánlott.
Űrtartalom: 140 ml
Receptek 7-8 hónapos babáknak
Kuszkusz banánnal és narancslével
Hozzávalók:
- 7 dkg kuszkusz
- 2 dl víz
- 1 tk vaj
- 1 narancs frissen facsart leve
- 1 banán
- kb. 1/2 dl anyatej vagy tápszer
Elkészítés:
A kuszkuszt felöntjük 2 dl forrásban lévő vízzel, és azonnal lefedjük. 10 percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a vajat, és villával jól átkeverjük (szétpergetjük) a kuszkuszt, hogy a szemek ne ragadjanak össze. Hozzákeverjük a narancs levét és a villával összetört banánt. Annyi anyatejet vagy tápszert adunk hozzá, amennyitől a babának megfelelő állagú lesz, majd langyosra hűtjük.
Pulykamedalion gesztenyével, almával
Hozzávalók:
- 10 dkg pulykamedalion (a mell legértékesebb része)
- 5 dkg gesztenye
- 1 nagy alma
- 1 tk vaj
- 1 ek finomra vágott póréhagyma
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- kb. 1/2 dl anyatej vagy tápszer
- 1/2 adag főtt burgonya köretként (elhagyható)
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, a gyümölcs húsát felszeleteljük. A gesztenyét meghámozzuk. A húst csíkokra vágjuk. A finomra vágott póréhagymát 3 percig dinszteljük a vajon, majd rádobjuk a húst, és közepes lángon további 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a gesztenyét, az őrölt szerecsendiót és az almát. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük, majd pürésítjük annyi anyatejet vagy tápszert adva hozzá, amennyitől a babának megfelelő állagú lesz. Langyosra hűtjük, főtt burgonyával pürésítve is kínálhatjuk a babának.
Tipp:
A Baby Design Penne multifunkciós etetőszéket stílusos kivitel és divatos pasztell színek jellemzik, melyet a gyerkőc 6 hónapos kortól körülbelül 3 éves korig, vagy 15 kg-os súlyhatárig használhat. Ülőrésze öko bőr borítású, amely könnyen tisztítható. Puha szűkítőbetétjének mindkét oldala használható. Háttámlája több fokozatban, egészen fekvő helyzetig dönthető. Lábtartója 3 pozícióban állítható. Dupla tálcás, pohártartós kialakítással készült. Tálcája levehető, és az etetőszék vázának hátsó részén tárolható. Kisméretűre összezárható, valamint első lábai kerekkel vannak felszerelve, így könnyen mozgatható. 5 pontos biztonsági övvel és tálcába szerelt kiesésgátlóval látták el. Biztonsági övén puha vállpárnákat és ágyékvédőt helyeztek el. Az étkezések kiegészítőinek, mint az előkék, kanalak és más hasznos apróságok az ülőrész alatt egy tároló kosarat alakítottak ki.
Receptek 9-10 hónapos babáknak
Pulyka sárgarépával és zellerrel
Hozzávalók:
- 1 közepes sárgarépa
- 1/4 zellergumó
- 1/2 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 10 dkg pulykahús
- 1 ek semleges ízű olaj
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk, a répát felkarikázzuk, a zellert felkockázzuk. A hagymát finomra, a húst apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összetörjük. A felhevített olajon 1 percig dinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert, 5-6 percig dinszteljük. Beletesszük a húst, a szerecsendiót és a babérlevelet, 3 percig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Fedő alatt, kis lángon kb. 15-20 percig főzzük, amíg megpuhul. A babérlevél kiemelése után pürésítjük.
Zabkása banánnal, narancslével és joghurttal
Hozzávalók:
- 5 dkg zabpehely
- 2 dl víz
- 1/2 banán
- 1/2 narancs frissen facsart leve
- 1 ek joghurt
Elkészítés:
A zabpelyhet egy kis lábosban felöntjük 2 dl vízzel, és mérsékelt lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik, és a zabpehely megpuhul. Hozzákeverjük a villával összetört banánt, a narancs levét és a joghurtot.
Tipp:
A Jané 6 db-os mikrózható étkészlet egy szuper szett a legkisebbeknek. Stílusos, unisex színekkel és mintákkal díszített, így könnyen leköti majd a babád figyelmét. Első étkészletnek tökéletes választás. Az étkészlet tartalmaz 2 db lapos tányért, 1 db mélytányért, 1 db kanalat és villát, valamint 1 db poharat. Mikrózható és mosogatógépben mosható!
6 hónapos kortól ajánlott.
Minőségi, BPA mentes anyagból készült, káros anyagokat nem tartalmaz.
Receptek 11-12 hónapos babáknak
Kelkáposztafőzelék zöldfűszeres csirkefasírttal
Hozzávalók:
főzelékhez
- 1/4 fej kelkáposzta (kb. 15 dkg)
- 1 nagyobb burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/4 tk őrölt kömény
- 1/4 tk. majoranna
- 1 ek olaj
- 1/2 ek liszt
fasírthoz
- 25 dkg darált csirkehús
- 2 ek friss kenyérmorzsa
- 2 dkg reszelt parmezán sajt
- 1 ág kakukkfű
- 1 tk finomra aprított metélőhagyma és petrezselyem
- 1/2 citrom frissen reszelt héja
- 1 tojás
- 3 ek olaj a sütéshez
Elkészítés:
A főzelékhez a burgonyát kockára vágjuk, és a köménnyel együtt félig megfőzzük annyi vízben, ami ujjnyira ellepi. A kelkáposztát csíkokra vágjuk, és a krumplihoz tesszük. Az olajból, lisztből, apróra vágott fokhagymából finomra vágott majorannával kevés rántást készítünk, és berántjuk vele a főzeléket. Pár percig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik.
A fasírthoz a hozzávalókat egy közepes tálban összedolgozzuk. Kis golyókat formázunk belőle, és forró serpenyőben, kevés olajon, néha rázogatva kisütjük.
Zöld rizottó
Hozzávalók:
- 5 dkg kerek szemű rizs
- 5 dkg zöldbab
- 1 marék brokkoli kis rózsákra szedve
- 1/2 cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis fej hagyma
- 3 dl víz
- 1 ek semleges ízű olaj
- 1 ek lágy kecskesajt
Elkészítés:
Egy kis lábosban felhevítjük az olajat, majd megdinszteljük rajta a finomra aprított hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket, a rizst és a vizet. Fedő alatt, néha megkevergetve, mérsékelt lángon 1/2 óra alatt készre főzzük. Tálaláskor a tetejére lágy kecskesajtot kanalazunk.
Tipp:
A Jané hordozható székmagasítója táskaként is funkcionál, amiben nem csak az ételt, de más fontos dolgot is lehet benne tárolni. A hordozható etetőszék normál székekhez biztonságosan rögzíthető kapcsokkal. A belső biztonsági öv megakadályozza a kiesést. Garantált a hosszú használat, mert a párnázott ülőfelülete minőségi anyagokból készült. Kis táskává alakítható, így az utazások során is minden kéznél lesz az etetéshez. Használata 6-36 hónapos kor között ajánlott, maximum 15 kg-os súlyig.
Mérete: etetőszékként 38,5x15x31 cm, táskaként 40x30x15 cm.
(forrás: Havas Dóra: Születéstől születésnapig)
Jó étvágyat kívánok a legifjabb szafaristáknak!
Ha tetszett a cikkünk, oszd meg mással is, és kövess minket, mert hamarosan újabb érdekes témával jelentkezünk!
